雙氧水常(chang)被用于礦泉水、蔬菜、水產(chan)品(pin)、瓜果等產(chan)品(pin)的殺菌(jun)，同時該雙氧水還可作為食品(pin)添加(jia)劑配料，直接加(jia)入食品(pin)中。
在(zai)自來水中加(jia)入幾個ppm的(de)雙氧水代替氯作殺菌(jun)劑，據了解，有的(de)國家(jia)采用(yong)(yong)這樣的(de)方式已(yi)有幾十(shi)年之久，然而在(zai)我國目(mu)前(qian)尚無相關衛生標準，因此(ci)不能(neng)使用(yong)(yong)。
殺菌原理：雙氧水利用活性氧極強的氧化能力，可以破壞微生物體內的原生質，從而達到殺滅微生物和消毒滅菌的目標。
